Amantes del Pisco y el Chocolate se dieron cita el sábado 25 de Octubre en la Casa de Larriva Jr. Ica 426 - Lima.
Revista ICArte estuvo presente en este interesante evento titulado "EL ARTE DE LA CATA DEL PISCO Y EL CHOCOLATE" gracias a la gentil invitación de Gladys Torres Urday, Presidenta de la Asociación Damas del Pisco.
Para disertar sobre dos productos bandera del Perú se invitaron a productores, especialistas e investigadores como Livio Pastorino, sommelier especialista en cata del pisco, Abel Rocha Tizon experto en cata y productor del cacao GG y Chocolates Sofía.
Participaron representando a Ica dos destacadas damas: Cecilia Gonzales, vicepresidenta de la Asociación Damas del Pisco y representante del Pisco Tres Generaciones quien trató lo femenino en el pisco. Asimismo la reconocida Elena Soler de Panizo, creadora de las finas chocotejas Helena quien inició su empresa hace 40 años en la ciudad de Ica, resaltó el deleite de unir sabores y aromas del chocolate y el pisco. Helena hizo público el ofrecimiento de su casa de Ica como sede para la celebración del primer año de la Asociación Damas del Pisco.
Estuvieron como panelistas también destacados cheff como Cecilia Becerra especialista en chocolate y productora de Piskao y el maestro catador "Roselen Chocolatier" Giorgio Demarini entre otros.
La presidenta de la Asociación Damas del Pisco invito a tomar la palabra a personas destacadas y relacionadas con el pisco como el Historiador Lorenzo Huertas, la compositora, cantante y poeta, Rosaluz, la productora nasqueña Charo Elías y nuestra directora de Revista ICArte Cecilia Oré.
Gladys Torres a la palabra
Elena Soler de Panizo, creadora de los chocotejas Helena, a su lado destacado especialista del cacao peruano Abel Rocha Tizón
Cecilia Gonzales representante del Pisco iqueño Tres Generaciones
Livio Pastorino
Reconocido historiador Lorenzo Huertas Vallejos descubridor del testamento de Pedro Manuel el Griego,
documento del año 1613 equivalente a la partida de nacimiento del pisco en la región Ica
Izq. Charo Elias, nasqueña productora de pisco e integrante de Asoc. Damas del Pisco con la soprano Lola Márquez Directora del Programa Música para Transformar Vidas de Lima Triumphante
Rosaluz, cantante muy reconocida en el ámbito pisquero por sus canciones y poesías al pisco. A su lado Diómedes Arango del Programa
Pisco , Música y Gastronomía de Radio Miraflores.
La presidenta de la Asociación Damas del Pisco invito a Cecilia Oré a tomar la palabra.
Cantante Mariela Khon
Fotografía para Icarte: Doris Gutierrez
Edición: Cecilia Oré
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