22 diciembre 2011

"Alegorías al Pisco"





“Alegorías al Pisco” un libro para deleitarse y paladear

Por Cecilia Oré

Se trata de una presentación del Fondo Editorial de la Universidad de San Martín de Porres. Esta edición consta de 250 páginas de una esforzada compilación de Poemas, Décimas, Cuartetos y Canciones; creaciones de reconocidos poetas y compositores como Joaquín Sabina, Roberto Samamé, César Ángeles Caballero, José Hidalgo, entre otros y por supuesto, del autor del libro Gustavo Tataje, quien pone todo su sentir en las remembranzas a sus raíces iqueñas y el pisco.

Hay que destacar que este libro es bilingüe: inglés y español. Todas las páginas trasmiten el deleite, casi regocijo de paladear el PISCO, bebida tradicional iqueña y hoy “Bebida Bandera” del Perú.

Los autores, el Ing. Gustavo Tataje Salas y su esposa, la Dra. Leticia Rengifo Vásquez fueron muy bien recibidos en Lima, Ica y Trujillo donde ha sido presentada su obra en el mes de diciembre.

En Ica tuvo lugar la presentación del libro “Alegorías del Pisco” el 17 de diciembre en la Sede de la Dirección Regional de Cultura. Los comentarios estuvieron a Cargo del Dr. Raúl Sotil Galindo, Director Regional de Cultura de Ica, Antonio Maurial Ramos, Investigador iqueño y profesor honorario de la USMP y por último Percy Gavilán Chávez, odontólogo catedrático y artista plástico iqueño quien también ha colaborado en esta edición con imágenes de sus óleos que son un homenaje a nuestras tradiciones y pisco iqueño.


Les dejo un vínculo de un video de Willax TV. Entrevista de Cecilia Valenzuela a los autores de la obra.

20 diciembre 2011

Señor de Luren en Lima


Primera réplica escultórica del Señor de Luren

Alfredo Elías dando un testimonio de Fe



Los iqueños Cecilia Oré, Alfredo Elías Guezzi y el Congresista José Luis Elías Avalos develaron la placa de la gruta





El día domingo 18 de Diciembre a las 4 de la tarde se realizó una paraliturgia en el Parque Loma Amarilla para darle la bienvenida al Señor de Luren. 
El Dr. Alfredo Elías Guezzi motivado por su gran devoción y agradecimiento por un milagro que le concediera el Cristo de Luren, mandó realizar la primera réplica escultórica de la imagen del Patrono iqueño para colocarla en un espacio donde antes existía una pequeña gruta abandonada.
Gracias a la contribución de devotos iqueños como el Congresista de la República, José Luis Elías Avalos y la importante participación del Municipio de Surco y su Alcalde Roberto Gómez, se pudo hacer realidad la construcción de una hermosa gruta con más de dos metros de altura y cuyo diseño está inspirado en la arquitectura del frontis del Santuario de Luren en Ica.

La ceremonia dio inicio con las palabras del Dr. Alfredo Elías quien dio su testimonio de Fe; seguidamente se dirigió al público Cecilia Oré en nombre de los devotos iqueños y finalmente el Congresista Elías Avalos.
El Dr. Elías Guezzi tuvo palabras de agradecimiento a ICArte informativo cultural iqueño, las Damas de la Legión de María Virgen del Rosario, la Universidad Privada San Juan Bautista, ICA Tv Canal 35, Rafael Elías y Miguel Angel Elías, quien se encargó de viajar a la ciudad de Ica con la imagen del Cristo, la cual retornó luego de su peregrinaje por nuestra bella tierra.
Asistieron a la ceremonia muchos invitados, devotos iqueños y vecinos del Surco.
Luego de la bendición de la imagen se realizó una emotiva procesión acompañada por una banda de músicos y todos los fieles, quienes se turnaron para cargar el anda del Cristo.

Surco es un distrito limeño que se caracteriza por tener viñedos y ser productor de vinos, y también celebra una fiesta de la vendimia como en Ica, tierra del Patrono de Luren.  Muchos de los parques de Surco están dedicados a la Virgen María y el domingo fué María quien le dio la bienvenida a su hijo. La procesión hizo un alto ante la imagen de la Virgen que tiene un lugar en el mismo Parque Loma Amarilla.

De ahora en adelante los devotos del Señor de Luren que residen en la capital pueden visitar su gruta en el Parque Loma Amarilla de Santiago de Surco en Lima (altura de la Cdra. 25 de la Av. Caminos del Inca)
El próximo año 2012 en la segunda semana del mes de noviembre tendrá lugar la veneración y procesión del Señor de Luren en Lima.






FOTOS: ICARTE - CECILIA ORE

12 diciembre 2011

Presentan libro IKA-ICA


El Sábado 10 de Diciembre 2011, a las 11 horas, en el ”CEPRO Miguel Alemán” Calle Lima 374 de la ciudad de Ica se presentó el libro Ika-Ica de la escritora Rory Valdez Donaire. Presentaron el acto La Dra. Evelyn Valdez Donaire; el Director Regional del Ministerio de Cultura-Ica Dr. Raúl Sotil Galindo y el Presidente de la Asociación Regional de Poetas y Escritores el Prof. Miguel Sevillano Díaz.

La Dra. Rory Valdez nació en Ica un 6 de Setiembre 1949. Estudió Derecho, Educación, Turismo, e Idiomas. Directora del CEP "Hermanas Quiñones" durante 20 años. Autora de talleres de Literatura Infantil desde 1990.

Ika, en vocablo yunga significa, “agua que emana de la tierra”.

El libro discurre en el aspecto histórico, patriótico, socio-económico, religioso, jurídico-laboral y temas diversos en la última parte de la lectura denominada MISCELANEA.

“La autora relata cómo es la vida cotidiana en Ika, y los más preciados recuerdos de su infancia y juventud, al lado de sus padres, y comparte con orgullo, la historia de su pueblo. Agradece a sus maestros, los valores cívicos y morales que le enseñaron desde pequeña, como amar a su lábaro patrio; recuerda que esperaba con alegría cada 28 de julio, fecha del día de la Independencia de Perú, para mostrarle el respeto a la bandera que sólo en contados actos se exhibía con el escudo nacional, aquí nos explica cómo se celebra esta fiesta: Comienza con un brindis, ellos levantan sus copas de pisco y dicen “Por el Perú”, y con un paso fuerte sobre el piso, responden “Salud”. En cambio, en los acontecimientos de tristeza, ellos guardan respeto por sus muertos cuando oyen replicar las campanas de la iglesia, anunciando la partida física de un citadino, ya sea de una autoridad eclesiástica, civil o militar…”
Laura Virginia Ocaña Zurita Tabasco México Octubre 2011

Obra Ika-Ica de interesantes pasajes de la historia de nuestra ciudad. Anida en ella los más preciados recuerdos, nos relata dentro del contexto histórico, la Plaza Mayor 1821, era centro de operaciones contra los españoles y que posteriormente se convierte en un centro de convivencia y comunicación vecinal, la autora va insertando a este lugar datos de sus rasgos arquitectónicos, describiendo lo bello de su entorno, sumando al relato recuerdo de antaño, el Kiosko central, las retretas y otros como el Teatro Piccone, Botica Italiana y personajes como el Sereno, el gendarme, los mentecatos, el cimarrón, etc. Así mismo detalla significativos sucesos de la vida ancestral de los iqueños a través de la dinastías existentes: Musia ,Wachatunka, Ika, Paracas, Chinchay, Yunga, Paxpa, Urin, Pisko, Nanaska, originarios de la nobleza Inca.

En misceláneas evoca historias diversas que oyó de sus antepasados, como: De la Poruma al rio, los juzgones del Fray Trieste, el milagro, el muertito, De muñeca de trapo y trompo, Divina providencia, el misterio de Yauca, el Cristo de Luren, entre otros.

En las 152 páginas del libro nos presenta temas de Ica con ilustraciones fotográficas la "Plaza de Armas 1919", "Procesión del Corpus", "La Cultura de la Abundancia", "La Cultura Jurídica", "Una Villa para Españoles", "Generaciones de Madres Patrióticas", "Insurrección del 3 de Setiembre 1882, Guerra con Chile, Ciudad y Campo", "Una Luz en el Camino" misceláneas y otros temas.

Publicado por : http://aneaica.blogspot.com/2011/12/ika-ica.html

11 diciembre 2011

Iqueña nueva Ministra de la Mujer

Por Cecilia Oré

Ana Jara Velásquez juramentó esta noche como nueva Ministra de la Mujer. La parlamentaria iqueña de 43 años, realizó sus estudios primarios y secundarios en su ciudad natal, y luego estudió Derecho en la Universidad Nacional San Luis Gonzaga, institución donde también realizó una Maestría en Derecho con mención Civil y Comercial. Durante casi 13 años se desempeñó como notaria pública en Ica. Posteriormente ingresó al Parlamento siendo titular de la Comisión de Relaciones Exteriores.

Al recibir la noticia de su elección como Ministra de la Mujer tuvo expresiones de agradecimiento en su facebook y también de fé como: “He orado al Señor Jesús para que mi corazón no se envanezca y me otorgue sabiduría en este nuevo reto que Él pone delante de mí!!

Ana Jara declaró que uno de sus retos más importantes es frenar el maltrato contra los menores de edad, por lo cual remarcó que también tiene que haber cambios a nivel educativo.
Estaremos atentos de la gestión de nuestra coterránea, y le deseamos que encuentre el respaldo adecuado para lograr las metas trazadas en beneficio de las mujeres peruanas.

07 diciembre 2011

Pisqueña en Concurso de Inventos


Silvia Monroy Flores

Por Cecilia Oré

Gracias a la invitación del inventor Alfonso Passaro, quien recibió el cuarto premio por su invento “flotador multifuncional” en el X Concurso Nacional de Inventos organizado por INDECOPI, asistí hoy 7 de diciembre a la exhibición y ceremonia de premiación. Allí conocí casualmente a una inventora cuyo tríptico llamó rápidamente mi atención pues su presentación decía “Silvia Marleny Monroy Flores - Inventora - PISCO – PERU”. Silvia Monroy es odontóloga de profesión, y quedó seleccionada entre los 79 inventores que pudieron participar en la exhibición. El invento de Silvia es una crema que cura casi milagrosamente las heridas, soriasis, vitiligo, varices, hemorroides, quemaduras, etc. Silvia compartió su historia conmigo.

Historia de una Inventora

Estudié en el colegio primario República Argentina (ex Raquel Camero), y luego en los colegios secundarios Bandera del Perú y Santa Luisa de Marillac en Pisco. Aunque soy limeña de nacimiento, siempre me he sentido pisqueña, pues he vivido desde muy pequeña en Pisco. Recién vivo en Lima desde hace dos años pero viajo mucho a Pisco, ya que mis padres y hermanos viven en el distrito de Paracas, junto a la panamericana sur en un pueblo denominado Santa Cruz.

Soy odontóloga de profesión, estudié en la Universidad San Luis Gonzaga de Ica - UNICA. Desde pequeña oía anécdotas acerca del uso de un ungüento en base a una planta medicinal y grasa animal que preparaba mi abuela materna. Siendo ya profesional, empecé a ensayar un ungüento, pero desconocía la técnica; así que decidí hacer mi propio procedimiento. Demoré casi un año diseñarlo, pero yo lo hacía de manera artesanal, necesitaba la asesoría de un entendido en la materia y fue así que como enviado del cielo conocí al Ing. Henry Ortega Gallegos, quien era especialista en el procesamiento de alimentos. Fue él quien diseño y mandó a construir las maquinas para un piloto.
Concluída la investigación realicé ensayos en animales antes de pasar a usar estas sustancias en personas, sin registrar reacciones adversas. Muchos se han beneficiado con esta preparación de manera gratuita o pagando solo su costo.
En este camino hubieron muchos que se negaron a darme su apoyo, pero también quienes me lo dieron de manera desinteresada, como ha sido el médico oncólogo Julio Mendoza Valdivieso, iqueño que trabaja para el Seguro de Ica y catedrático en la Facultad de Medicina de la UNICA. Fue él quien consiguió los primeros pacientes y los casos más difíciles de tratar.

En el 2007, después del terremoto en Pisco recibí el apoyo del Dr. Manuel Puente, médico fisiatra, integrante de la primera brigada de médicos cubanos que llegaron a atender a la población pisqueña, él permitió que el unguento que preparo, sea parte de la curación de sus pacientes, esto lo hizo después de probarlo en él mismo. En el terremoto también se cayó la casa donde yo vivía y perdí parte de mi consultorio. La otra parte me la robaron.

Cuando estuve segura de los magníficos resultados de mis preparados a base de plantas es que decidí patentarlos. Ha sido muy difícil el camino, he sabido sobreponerme a un sinfín de problemas, pero he aprendido que es muy cierta aquella frase que dice QUERER ES PODER.

Silvia Monroy todavía continuará luchando por abrirse camino y dar a conocer a la población sus investigaciones. Es un ejemplo de perseverancia que tenemos que saber valorar y apoyar si está a nuestro alcance.

Fotografía : Cecilia Oré
Silvia Monroy -  e-mail: peruhampi@hotmail.com

Libro "El Pisco, una declaración de amor al Perú"






Luciano firmó dedicatorias a sus numerosos seguidores

 



Una vez más nuestro pisco es fuente de inspiración, orgullo e identidad. La Editorial Cielo Gris dirigida por Rubén Cáceres Zapata, conjuntamente con las autoridades del Ministerio de Cultura recibieron en el auditorio Chimú - Mochica del Museo de la Nación, al público asistente para la presentación del Libro “El Pisco, una declaración de amor al Perú” cuyo autor es el conocido escritor, historiador y periodista Luciano Revoredo Rojas.

Esta obra trata sobre la historia del pisco, sus orígenes, su relación con la cultura, la pintura, la literatura y las tradiciones peruanas. Realmente un elogio al Pisco que es considerado como patrimonio cultural inmaterial del Perú. En la última parte del libro el autor has le ha dedicado espacio a cada departamento que tradicionalmete elaboran el pisco: Ica, Moquegua, Arequipa, Tacna y Lima.

Estuvieron presentes en la Mesa de Honor Ruben Cáceres Zapata , Luciano Revoredo Rojas, Luis Repetto Málaga, Jaime Marimon Pizarro y Ernesto López Mareovich.

Todos los asistentes recibieron de obsequio el libro de parte de los organizadores. Durante el coctel Luciano Revoredo estuvo muy ocupado pero contento firmando libros a solicitud de los presentes.


30 noviembre 2011

César Sánchez Baiocchi, un apasionado por Ica

Dr. César Sánchez Baiocchi

El notario en su despacho rodeado de arte


Por Cecilia Oré

Hace un par de años inicié un compromiso con mi tierra. Ello me llevó a recorrer muchos lugares de la región y conocer a muchos iqueños. Gente interesante, entregada al trabajo cultural en una zona cerrada para el arte y con un público aún difícil de conquistar.

Me hablaron de César Sánchez, no era artista, no era historiador, ni poeta, sin embargo me recomendaron que lo busque de todos modos. Una amiga me llevó a su despacho pues es uno de los notarios más sobresalientes de la ciudad. Al principio vi la imagen de un abogado muy ocupado, de rostro muy serio y pequeños ojos escudriñadores.

Luego de cruzar palabras de presentación y pronunciar un cortísimo resumen de mis planes con los artistas de Aurei me dijo:

- ¿Por qué quiere hacer ese festival de arte?, nadie va a ir. Afirmó mirándome de reojo.

- Por eso mismo, porque la gente piensa así, debo hacerlo. Le respondí.

A los pocos minutos, y al constatar que yo estaba decidida a enfrentar de todo para lograr mi objetivo, recién dejó sus firmas y me contó de todo su trabajo sobre el video de Ica que presentó a Panamerica TV para un concurso que luego se canceló, de su colección de pinturas en su mayoría del gran artista iqueño Enrique Muñante (en esos momentos se estaban refaccionando algunos ambientes de su estudio y no estaban las pinturas expuestas). Sin titubear me dijo que sólo le gustaba la pintura de Muñante, el pintor iqueño vivo más importante. Yo no conocía mucho de la trayectoria de Muñante, y gracias a César Sánchez aprendí a apreciar su trabajo. También me habló sobre su colección de fotos antiguas de Ica, fotos del templo del Señor de Luren, de su devoción al patrono iqueño, el festival del huarango, el concurso de los mejores jardines con acacias que suelen dar color en diciembre a la ciudad, etc, etc.

- Este es mi hobby, con esto me entretengo dedicando mi tiempo a Ica.

- No es un hobby, es una pasión. Usted es un apasionado por Ica. Le aseguré, pues estaba sorprendida de todo lo que me había contado.

No pasaron muchas semanas y retorné a Ica con Ivonne, amiga pintora que viajaba allá por primera vez. Descubrí el mejor anfitrión iqueño: César Sánchez Baiocchi, hombre muy comunicativo, abierto, y de gran sentido del humor; muy generoso con su tiempo cuando se trata de mostrar las maravillas de su ciudad a los foráneos. El Dr. Sánchez, el notario de Ica o el “chino” Sánchez como cariñosamente lo llaman sus amigos lleva permanentemente tres letras grabadas con amor en su corazón: ICA. No existe ciudadano más orgulloso de su tierra que él y esto lo convierte en el mejor guía, pues con la misma pasión con que manda elaborar un bello sudario a nuestro Cristo de Luren, es capaz de mostrar todas las bondades iqueñas, sus mejores lugares, sus mejores restaurantes, el mejor cóctel, las mejores tiendas o los mejores hoteles que se construyen. Se entusiasma como un niño cuando ve el deleite de sus comensales invitados al probar una ensalada de pallares verdes, o una algarrobina preparada con el mejor pisco iqueño.

El tiempo le dio la razón a mucha gente y César Sánchez apoyó no solo nuestro proyecto del año 2009 siendo Presidente del Club Centro Social Ica, sino que hasta el día de hoy cuando llego a mi tierra sé que encontraré un iqueño que no ha perdido un ápice de su identidad, un iqueño defensor férreo del patrimonio de Ica, un amante de la cultura iqueña, un hombre valorado por todos los artistas del medio, un observador valioso, pero también un hombre que durante mucho tiempo ha recopilado y recogido testimonios invalorables sobre nuestra historia, tradiciones y costumbres. Cuando se realiza en Ica algún evento cultural la asistencia de César Sánchez es segura.

Un acontecimiento cultural importante fue la inauguración de su remozado despacho notarial, con asistencia de personalidades y homenaje con medalla incluída al pintor Muñante, con la participación de los poetas José Vásquez Peña, Miguel Sevillano y Joel Muñoz. El mencionado local alberga mucho arte e historia pues en ese mismo inmueble trabajó su padre, el notario César Sánchez Caballero. El antiguo recinto no tiene paralelo alguno, numerosas pinturas costumbristas con imágenes de casas haciendas y viñedos, dinteles de huarangos, antiguedades. Todo habla del personaje que lo dirige, un notable iqueño.
En pocos meses  el Doctor Sánchez estará presentando un libro de lujo que querrán tener todos los devotos del Señor de Luren. Un hermoso compendio con un gran número de imágenes inéditas, con una concienzuda recopilación de historias y testimonios en torno a nuestro Santo Patrón. Estaremos ansiosos esperando ese día.


 
Todo buen iqueño tiene un lugar especial para el  "Señor de Luren"

Escudo de Ica en el pórtico de su notaría

Región iqueña en la mejor representación artística - Acuarela de José Coronado

Oleo dedicado a la Virgen de Yauca

César Sanchez posee una de las colecciones más grandes de óleos del pintor iqueño Enrique Muñante 



contraste entre el ventanal de viejo huarango y un estante de archivos.

ventanal de la Notaría Sánchez Baiocchi en el jirón Callao

FOTOS: Cecilia Oré nov2011

22 noviembre 2011

Universidad inaugura importante Centro Cultural en Ica



El día de ayer lunes 21 de Noviembre, gracias a la Universidad Nacional San Luis Gonzaga (UNICA) se ha marcado un hito importante para el futuro cultural de Ica.
El antiguo solar ubicado en la segunda cuadra de la calle Bolívar data del año 1693 e inicialmente perteneció a la orden jesuita. El recinto ha albergado diversas instituciones educativas siendo las más emblemáticas el Colegio San Luis Gonzaga y posteriormente la Universidad del mismo nombre.
Hoy en el marco de los 50 años de la UNICA y durante la gestión del Dr. Juan Alva Fajardo se cumple un sueño ansiado por muchos: un Centro Cultural en el corazón de Ica.
El Dr. Jesús Cabel, Presidente de la Comisión Especial de La Universidad Nacional San Luis Gonzaga, quien también ha desempeñado el cargo de Director Regional de Cultura entre el 2002 y el 2006, manifestó en su discurso que de ahora en adelante se podrán dinamizar e integrar las actividades culturales locales con el resto del país.
Asimismo el Dr. Juan Alva Fajardo hizo una semblanza histórica de este reciento y los sucesos posteriores en que se deterioró notablemente el inmueble. Resaltó la colaboración de Ana María Lebrun autora de la tesis doctoral sobre propiedades jesuitas y lo cual ha permitido hacer un trabajo de restauración sumamente cuidadoso.

Rector de la UNICA Dr. Juan Alva Fajardo inaugurando
Sala de Exposiciones "Raúl Sotil Galindo"

Artistas con Susana Arce Directora del Museo Regional

 Rector de la UNICA con artistas expositores

Artista nasqueño Zenón Gallegos, Alcalde de Nasca Alfonso Canales, Cecilia Oré y Percy Gavilán

Los Espacios

Sala de Exposición Temporal “Raúl Sotil Galindo” que consta de dos amplios ambientes debidamente acondicionados para albergar obras de arte. Esta vendría a ser la segunda galería creada exclusivamente para exposiciones de obras de artes en Ica, la primera fué la Galería de Arte "Víctor Pacheco Cabezudo" ubicada en el local de la ESFAP "Servulo Gutiérrez".
Artistas Plásticos Participantes en la Exposición Inaugural
PINTURA:
Elías Huamaní Quispe (†), Enrique Muñante Román, Percy Gavilán Chávez, Reynaldo Santos Uribe, Oscar Paukas, Dante Calumani Blanco, Cecilia Oré de Benllochpiquer, Zenón Gallegos Pérez, Cecilia Varela Suárez, Pedro Sotomayor Flores, Dante Guevara Bendezú, Antonio Rojas, Jenny Valencia Tola, Alfredo Uchuya Vizarreta, Peter Aliaga, Gilmer Kong Bendezú, Gustavo Orellana Lu, Walter Ramos García, Manuel Anicama Mustto, Enid Aréstegui Matute, Leticia Reyes León, Antonio Arnao Osorio, Angélica Bendezú Sumen, Carlos Bermúdez Portocarrero
ESCULTURA:
Luis Falconí Quispe y Moisés Condeña Lara


Sala de Exposición “José Luis Peña y Peña” donde se exponen 21 bustos originales del desaparecido y notable escultor iqueño.
Patronato de Ica, ambiente cedido por cuatro años renovables para su funcionamiento y para que se puedan exponer las reliquias que posee esta entidad.
Patio de la Cultura
Anfiteatro para 150 personas
Auditorio para 200 personas


Programa
La gala se desarrolló en presencia de autoridades de la UNICA y con la participación de la Orquesta Sinfónica de la Institución Educativa José Carlos Mariátegui, el Taller de Danzas de la UNICA, Grupo de Teatro de la IEP José Carlos Mariátegui, agrupación de Tuna, Coro Polifónico y el grupo de artistas iqueños
Orquesta Sinfónica infantil-juvenil el IEP José Carlos Mariátegui

Artista Plástico Percy Gavilan, Coordinador General de la exposición artistica
y su pequeña hija quien también participó con una interpretación musical en violín.

Ausencias
La más notoria y sentida fue la ausencia del Dr. Raúl Sotil Galindo, recientemente nombrado Director Regional de Cultura; quién por motivos justificados de salud no pudo estar presente.

Lo que no extrañó al público fue la ausencia de las autoridades. No asistieron ni el Alcalde de la ciudad ni el Presidente Regional. Nada nuevo.


20 noviembre 2011

"Ica Puro Sabor" feria que ensombrece nuestro pisco iqueño



Por Cecilia Oré

Asistí a esta "feria gastronómica" con gran expectativa para ver cómo se presentaban nuestros más deliciosos potajes iqueños. 
Numerosos expositores de la gastronomía recibían a sus comensales, quienes acudían muy motivados por las apetitosas viandas y el fondo musical.
Me encontré con dos personajes de nuestra región que han brillado en el famoso evento gastronómico limeño "Mistura" promovido por Gastón Acurio. 
La cocinera chinchana Mamáiné, y su deliciosa carapulcra con sopa seca. Ella se encontraba con una sonrisa incomparable en un privilegiado espacio a la entrada del campo ferial. No sólo probé su sazón sino que me senté a saborear un buen plato, pues el viaje desde Lima había sido largo y el apetito crecía.
Más tarde no me fue difícil encontrar al carismático Hugo Campos García, cheff pisqueño dueño del restaurante "Ombú". No pude resistirme a probar su famoso cerdo glaseado. Ya había tenido el gusto de conocerlo en otro de mis viajes a Ica, gracias a la amiga Cristina Coleman quien con buen ojo convocó a Hugo Campos para estar por las noches en The Pub del Balneario de la Laguna de Huacachina. 

Sin embargo ICA PURO SABOR no estaba cumpliendo con mis expectativas. Había algo que no concordaba. Por doquier se leía Cristal. Soy iqueña y sé de las bebidas que son realmente tradicionales en mi tierra..  ¡y no es la cerveza!
¡Cómo pueden llamar a esta feria "Ica Puro Sabor" restándole importancia a los productos de nuestros inigualables viñedos!
Caminando un poco más divisé a los productores de vino y pisco, sólo estaban unos pocos, aquellos que no se dejan amilanar por todos los toldos con letras gigantes que a martillazos le repite al público “toma Cristal”.

Yo me pregunto:

¿Dónde están los “Orines del Niño” que todo iqueño que está fuera de su tierra extraña tanto? Recuerdo el que preparaba la abuela en las festividades que reunían a la familia, con canela, clavo, pisco y el infaltable mango verde.
En esta feria,  totalmente ignorados.

¿Dónde están el ponche y la cachina?
En esta feria, brillando por su ausencia.

¿Y dónde los vinos y los piscos???
En esta feria, minimizados en un rincón, aplastados por el poderío empresarial de la cerveza y unos organizadores sin cerebro que sólo piensan en gastar menos y ganar más. Y como la cerveza... les da más, no les importa matar nuestras verdaderas tradiciones.

La cachina, los vinos y piscos son primero.

Y para los que no consumen bebidas alcohólicas: ¿Qué iqueño no añora el sabor de la Soda Limón? Bebida gasificada iqueña que existió desde el año 1898. También las raspadillas, la chicha morada, la chicha de jora. Todos son mucho más importantes si de poner en valor la gastronomía tradicional iqueña se trata.

Iqueños pongamos en valor lo nuestro.