Cecilia Oré
revistaicarte@gmail.com
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Con respecto a la noticia que generó masivas protestas por restringir nuestro derecho a usar el nombre de "pisco" para identificar a nuestra originaria bebida peruana en el concurso mundial de Bruselas, sede- Chile; hoy 13 de junio, el Diario Gestión confirma el retiro de todos los pisqueros peruanos. Es decir: no habrá pisco en el concurso.
Como iqueña, proclamo que sólo se produce pisco en Perú, nuestra uvas son únicas en esta tierra. Chile lo sabe y es por ello que en la región iqueña desde hace unos años empresas chilenas están comprado tierras para sembrar la calidad de uvas que nunca germinará en su tierra. Solo basta darse un paseo por Ica y preguntar a los agricultores quiénes les compran más uvas, ya saben la respuesta. Los chilenos también compran pisco en Ica y lo llevan a su país. En 1936 Chile cambia el nombre a su publito La Unión por Pisco Elqui, lo rebautiza para que en su mapa aparezca la palabra pisco. Este nombre fue tomado prestado del nombre de la provincia iqueña y también puerto de Pisco, llamado así 1000 años a.C. (Perú) no desde el siglo XX como en Chile.
(adjunto mapa Guaman Poma - y otro para que se entretengan buscando la palabra PISCO, está en la zona de Ica - Perú.
Nuestro puerto Pisco se hizo famoso, de allí partían barcos con grandes cantidades de botijas de aguardiente producido en nuestra región desde la época de la conquista española. Sólo basta mirar los mapas antiguos del 1600 y 1700 y advertir que está el puerto de Pisco (o Piscuy para Guaman Poma) desde hace siglos.
... Y los de Bruselas prefieren taparse la boca y no dar opinión. No hay más que opinar, sino aceptar la verdad que todos saben Pisco pertenece a Perú desde siempre. La bebida que producimos en los valles de Ica se llama P I S C O como su provincia. Para que Chile no vea necesario rebautizar a ningún pueblito otra vez, que le llame Coquimbo a su aguardiente de uva y deje de usar nuestro nombre.
Nos hemos tomado la licencia de resaltar con amarillo la zona de Pisco
Copio abajo la noticia de GESTIÓN para información de nuestros lectores.
Produce: Todas las productoras de pisco se retiraron de concurso en Chile
Martes, 13 de junio del 2017
Las empresas se inscribieron en el concurso originalmente en la categoría “pisco”, pero luego los organizadores de Chile cambiaron el nombre a “aguardiente de uva”, por lo que optaron por retirarse.
El viceministro de MYPE e Industria Juan Carlos Mathews confirmó que ya no existe participación de empresas peruanas productoras de pisco en el concurso mundial de Bruselas, organizada en Chile.
“La gran crítica fue que hubo empresas peruanas que se inscribieron en la categoría aguardiente, y no de pisco. Sin embargo, lo que ha salido a luz, es que las empresas que se registraron en enero de este año lo hicieron mientras existía la categoría de Pisco y posteriormente, los organizadores de Chile cambiaron la categoría”, dijo hoy el viceministro Mathews en la presentación del Censo Nacional de Mercados de Abastos 2016.
Esto fue informado el lunes a la comisión de Comercio Exterior del Congreso, informó el también presidente de la Comisión Nacional del Pisco (Conapisco).
“Todas las empresas se retiraron, incluso las penalidades que se trataban de imponer no han sido aplicadas porque las empresas todas se han retirado. No hay participación de empresa peruana en ese concurso”, indicó.
FUENTE: GESTION
