El número de bodegas dedicadas a la elaboración de pisco, la bebida bandera del país, con denominación de origen es de 418 a setiembre del presente año, mientras que al cierre del 2009 existían 367, lo que implica un aumento de 14 por ciento, informó hoy el presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Pisco, Jaime Marimon.
Ica cuenta con 174 bodegas dedicadas a la elaboración de pisco, en segundo lugar está Lima que registra 169 bodegas; le siguen Arequipa con 41 bodegas, Tacna con 17 y finalmente Moquegua con 17.
Estas cifras confirman que Ica posee una valiosa historia de tradición y cultura del pisco.
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