Por Cecilia Oré
El mes de julio ya casi llega a su término. Los peruanos llevamos la escarapela en el pecho y los iqueños a flor de labios la proclama: EN ICA NACIO LA PATRIA. Sentimos orgullo al cantar nuestro Himno Nacional cuya letra es creación del notable coterráneo, Don José De la Torre Ugarte. En las casas, locales institucionales y hasta en las viviendas más austeras, flamea nuestra Bandera. Rojo y blanco son nuestros colores y en Paracas el libertador la creó.
Otro motivo de orgullo nacional es nuestro pisco cuyo día se celebra también en el mes de julio. Y cuando se habla de la historia del pisco encontramos sus orígenes en nuestra cálida tierra iqueña donde el pisco está presente para celebrar nacimientos como para acompañar a los muertos. Es parte de nuestra tradición, de nuestra identidad cultural en toda la región. Vivimos entre viñedos, botijas, lagares y nuestra fiesta más importante es la vendimia. Iqueños: ¿Cómo no sentir al pisco el blasón de nuestra región?
Como obsequio por fiestas comparto con nuestros lectores un poema al pisco que obtuvo un segundo premio en el reciente "Concurso de Poesía sobre el pisco", iniciativa de Cecibel Sánchez y organizado por el Instituto Raúl Porras Barrenechea, Piscos y Tacos y Desde el Pisco.
Entre el jurado calificador se contó con el Embajador Harry Belevan que es lingüista y literato, el Dr. Lorenzo Huertas y el Dr. Teodoro Hampe Martínez.
Para deleite de los iqueños, que al leerlo identificarán rápidamente a los personajes pisqueros.
Poema Segundo Premio
del autor Manuel Cadenas Mujica
Faroles del recuerdo
De oreja a oreja la risa
le juguetea en la cara,
con más malicia que arrugas
pícaramente a la fuga
se va a la plaza de Ica
donde una banca le guarda
por cada tarde un secreto.
“Chaucato es muy indiscreto”,
se queja el Cholo Matías,
“habrá que dar un decreto
por si nos falte respeto
nos sobre tanto quebranta
que para cada garganta
haya tres litros y medio”.
Todos celebran la broma
con un ¡salud! estridente,
tomándose un sol y sombra
Manuel Bernales se asombra
que don Benito Bohórquez
no esté cuidando los cortes
de su sabroso acholado.
“¡El pisco sooolo se corta!
cuando es tan buena la uva,
compadre, así se comporta,
mi acude, parte la torta
y yo me como el pastel
y ya sabe, pobre de él
si no me sale buen grado”.
“Los Grados somos los Grados
y no se meta conmigo”,
el Cholo con desagrado
sabe hacerse el afrentado,
“solo permito a un amigo
que juegue con mi apellido
¡si el grado da un mosto verde!”.
Se ve que aquí nadie pierde,
y mientras aplacan la sed,
la antigua Villa de Valverde
va oscureciendo, y se encienden
los faroles del recuerdo,
yo solo añoro en los versos
memorias que no viví.
Cecibell Sánchez y Manuel Cadenas Mujica
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