Primera intervención de Federico Kauffman durante su participación.
el arqueólogo Ángel Sánchez, el Dr. Johan Leuridan Huys Decano de la FCCTP, Giuseppe Orefici,
y la arquitecta italiana Adine Gavazzi.
Federico Kauffman Doig, Angel Sánchez, Johan Leuridan, Giuseppe Orefici y Adine Gavazzi
El día martes 3 de Julio en la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología (FCCTP) de la Universidad de San Martín de Porres (USMP) se presentó el libro "Cahuachi Capital Teocrática Nasca" del arqueólogo italiano Giussepe Orefici. Conformaron la mesa de Honor: Decano de la FCCTP, Dr. Johan Leuridan Huys y en calidad de panelistas con el reconocido historiador Federico Kauffmann, el arqueólogo Ángel Sánchez y la arquitecta italiana Adine Gavazzi.Se trata de una publicación dividida en dos volúmenes que descubre un relevante estudio científico de las organizaciones sociales, políticas y religiosas de los pueblos que se desarrollaron en los valles de Nasca.
Cahuachi, considerado como el más grande centro ceremonial de adobe en el mundo, tiene una extensión de 24 kilómetros cuadrados en una zona cercana a las famosas líneas de nasca.
Giussepe Orefici ha logrado descifrar varios de los secretos de Cahuachi gracias a su acertado trabajo con el equipo de científicos e investigadores. El hallazgo que mayor relevancia tiene es el "Rito de las Antaras" que corresponde al hallazgo de 60 antaras rotas dentro de su contexto.
La obra de Orefici ha sido publicada en dos volúmenes: una primera parte dedicada a la Cultura Nasca en sus diferentes aspectos y la segunda parte refiere a las excavaciones específicas enriquecida con fotografías e ilustraciones.
Hilda Jiménez Pérez y Julio Alberto Figueroa, (Secretaria y Presidente del Comité Electoral) en la mesa de votaciones
En la mesa de votaciones, Pilancho Jiménez Pérez- Presidenta que concluye su periodo al frente del Club Ica
Por Cecilia Oré
El domingo 1° de Julio desde las 9 de la mañana hasta el mediodía tuvo lugar la votación para elegir el nuevo Comité Directivo y la Comisión Revisora de Cuentas del Club Departamental Ica. La cita tuvo lugar en el local de la Universidad San Juan Bautista en el distrito de San Borja. Desde tempranas horas los socios se acercaron al lugar para ejercer su derecho a elección, aunque este año había una lista única.
Juan Carlos Lam Alvarez, es el flamante Presidente del Club Departamental Ica, elegido para el periodo 2012-2014. Economista egresado de la Universidad Nacional "San Luis Gonzaga", donde se desempeñó por muchos años como catedrático de la Facultad de Economía y Contabilidad, en la especialidad de Proyectos de Inversión Pública.
En el año 90' fue elegido como Congresista de la República para el periodo 1990-2000 representando a Ica (Cambio 90).
El Club Departamental Ica está integrado principalmente por iqueños residentes en Lima. Para los próximos dos años la nueva directiva tiene una interesante perspectiva puesto que se cuenta por fin con un local, logro de la directiva saliente, en el cual se podrán realizar diversas actividades sociales y culturales.
CONSEJO DIRECTIVO 2012-2014
Presidente
Juan Carlos Lam Álvarez
Primer Vice Presidente
Jorge Chávez Lanfranchi
Segundo Vice Presidente
Oscar Santa María Huertas
Secretaria
Inés Vicuña San Martín
Pro Secretaria
Isabel Oliva Fernández Prada
Tesorero
Luis Hernández Huaranga
Pro Tesorera
Marcela Euribe Mendezú
Secretaria de Cultura, Biblioteca y Deportes
Gabriela Luna Elías
Pro Secretario de Deportes
José Jiménez Pérez
Fiscal
Walter Martínez Centurión
Fiscal Adjunta
Teresa Tueros Junchaya
COMISIÓN REVISORA DE
CUENTAS
Presidente
Armando Artega Quiñe
Secretario
Martha Oliva Euribe
Vocal
Luis Ibarra Chang
CLUB ICA contacto: club_ica@yahoo.com -- club_ica@gruposyahoo.com
El 05 de Julio del año pasado el artista Elías Huamaní Quispe partió dejando una huella imborrable en la historia del arte iqueño.
Al conmemorarse un año del fallecimiento de Huamaní, Víctor Pacheco Villar, abogado y promotor cultural que tiene lazos estrechos con el arte por ser nieto del destacado escultor iqueño Víctor Pacheco Cabezudo, ha prestado numerosas obras del recordado maestro que conforman parte de su colección privada y ha trabajado conjuntamente con importantes instituciones para llevar a cabo este evento cultural. Podemos mencionar a la Universidad Nacional San Luis Gonzaga a través de su centro cultural, la ANEA a través del artista Oscar Paukas, la Biblioteca "Juan Donaire Vizarreta" y la Escuela Superior de Formación Artística Pública Sérvulo Gutiérrez, todas ellas entidades con un papel muy importante en la vida cultural de la región.
Están todos invitados a visitar la Sala de exposiciones "Raul Sotil Galindo" del C. C. de la UNICA del 5 al 31 de julio.
Inauguración:
Jueves 05 de Julio 2012
8 p.m.
Centro Cultural UNICA
Ica - Perú
Comparto la última entrevista que pude hacerle al maestro 20 días antes de su partida.
El Director del Fondo Editorial, Dr. Juan De la Puente Mejía y el Decano de la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología de la Universidad de San Martín de Porres, Dr. Johan Leuridan Huys, tienen el agrado de invitarlo a la presentación del libro
CAHUACHI
CAPITAL TEOCRATICA NASCA
de Giuseppe Orefici
La presentación estará a cargo del Federico Kauffmann, Angel Sánchez y Adine Gavazzi.
Martes 3 de Julio 7:00 p.m. Estudio de TV. Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología Universidad San Martín de Porres Av. Tomás Marsano 151, Surquillo.
Agradeceremos anticipadamente su gentil asistencia.
No me sorprende el fracaso de esta convocatoria. Y... ni el jurado, ni los participantes, que sí llegaron a presentarse tienen responsabilidad alguna.
La responsabilidad recae en el Gobierno Regional Ica, que encargó hacer una convocatoria de índole artística a un organizador sin experiencia.
Por mencionar sólo un error de los tantos que veo, y que no fue corregido ni la segunda vez de su publicación, cuando fueron postergadas las fechas.
Dice en el título:
Concurso REGIONAL de Composición del Himno, Bandera y Escudo de la Región Ica
y debería decir:
CONCURSO NACIONAL DE CREACION DEL HIMNO, BANDERA Y ESCUDO DE LA REGION ICA.
Si leemos el larguísimo y tedioso texto de las bases, escrito con una letra muy pequeñita, descubriremos luego de varios minutos de lectura que se indica:
Podrán participar de manera libre ciudadanos y/o artistas, tales como compositores, músicos, intérpretes, cantautores, literatos, historiadores y artistas plásticos tanto aficionados como profesionales de todo el territorio nacional.
Sólo este error ha podido ser determinante en el fracaso del concurso, sin embargo debemos añadirle la pobre difusión, los requisitos de presentación de trabajos y los premios que no están acordes a la importancia de la convocatoria.
Señores del Gobierno Regional: se debe reflexionar sobre lo ocurrido. Creo que podemos hacer una mejor convocatoria a nivel profesional, se trata nada menos que de ¡la creación de nuestros símbolos regionales, aquellos que formarán parte de nuestro patrimonio, de nuestra historia!
Copio abajo el texto del anuncio que se presenta en la Web del GORE-ICA
El Gobierno Regional de Ica hace de conocimiento público y en especial a los participantes del Concurso Regional de Composición del Himno, Bandera y Escudo de la Región Ica:
Que, el Jurado Calificador ha Declarado Desierto este Concurso, en razón a que los trabajos presentados para el himno, bandera y escudo de la región no cumplen con los requisitos exigidos en las bases.
Asimismo, se hace de conocimiento que se estará convocando en el más breve plazo a un nuevo concurso.
HIMNO - 10 trabajos Presentados
Jurado Calificador
Héctor Cesar Ramos Morón - ESCUELA SUPERIOR DE MUSICA FRANCISCO PERZ ANAMPA
Miguel Sevillano Díaz - ARPE - ICA
Pelayo Casavilca Junchaya - HISTORIADOR RECONOCIDO - "CENTRO DE CULTURA AC"
Hugo Herrera Flores - GORE ICA
BANDERA -12 trabajos Presentados
Jurado Calificador
Luis Flores Tipismana - HISTORIADOR RECONOCIDO
Wilfredo Chacaliaza Espinoza´ - REPRESENTANTE DEL GORE ICA
Luis Peña Pérez - ESCUELA SERVULO GUTIERREZ
Oscar Paucas Beramendi - ANEA
Percy Gavilán Chávez - ARTISTA PLASTICO RECONOCIDO
ESCUDO - 35 trabajos Presentados
Jurado Calificador
Luis Peña Pérez - ESCUELA SERVULO GUTIERREZ
Oscar Paucas Beramendi - ANEA
Percy Gavilán Chávez - ARTISTA PLASTICO RECONOCIDO
Luis Flores Tipismana - HISTORIADOR RECONOCIDO
Wilfredo Chacaliaza Espinoza´ - REPRESENTANTE DEL GORE ICA
En el Centro Cultural de la Universidad Nacional San Luis Gonzaga se presentará el libro "Historia de Ica" cuyo autor es Rodolfo Chalco Cueto. Se trata de una recopilación de los hechos más resaltantes sucedidos en Ica. Los terribles golpes causados por la naturaleza como también la historia de los edificios más emblemáticos, resumen biográfico de personajes notables, festividades, gastronomía y zonas turísticas Centro Cultural de la Universidad Nacional San Luis Gonzaga
Se invita a toda la comunidad iqueña a la Conferencia Magistral "Al Rescate del Escudo Original de Ica" que se realizará el día lunes 11 de Junio en el Salón de Actos de la Municipalidad Provincial, actividad programada como parte de las celebraciones del 449° Aniversario de la Fundación Española de la Ciudad de Ica.
El expositor Ronny Galindo Aparcana es un conocido periodista cuyos temas sobre la cultura siempre llaman a la reflexión de la salvaguarda de nuestra historia y riqueza patrimonial.
26/06/2012 Adjunto el material gráfico preparado especialmente para evento y que luego del evento gentilmente nos fue remitido.
Continuando con su trayectoria pictórica y cultural en favor de la Región Ica, la artista plástico, Cecilia Varela, exponente del arte pictórico contemporáneo de Nasca, presentará su novena exposición denominada “LA DIVINIDAD DE CAHUACHI”. Obras inspiradas en representaciones pictóricas de Cahuachi, Centro Ceremonial de Barro más grande del mundo, expresión arquitectónica representativa de la Cultura Nasca.
La inauguración de esta exposición pictórica, se realizara el día 19 de Junio del presente año a las 19:00 horas en la Galería de Arte “Vinetea Reinoso” del Palacio Municipal de Arequipa y contará con la presencia del Sr. Alfredo Zegarra Tejada; Alcalde de Arequipa, además de otras reconocidas autoridades.
Estas obras que revaloran nuestra identidad cultural milenaria a través de un lenguaje plástico de líneas, formas, colores y texturas permanecerán en esta importante galería del 19 al 30 de Junio.
El día de ayer 7 de Junio ha sido un día trascendental para todos los iqueños. Se formalizó la declaratoria de las danzas “Hatajo de Negritos” y “Las Pallitas” como Patrimonio Cultural de la Nación.
No son muchas las danzas tradicionales que tiene Ica, pero si alguien nos pregunta: ¿qué danza recordamos y con cual nos identificamos? sin dudar respondemos: El hatajo de los negritos. Nuestros recuerdos más queridos de la niñez siempre serán las navidades en familia y en la región iqueña, si no veíamos pasar a los negritos, no estaban completas las celebraciones.
En la Sala Nasca del Museo de la Nación se congregó un gran número de invitados y el evento estuvo a cargo de las más altas autoridades del Ministerio de Cultura dada la importancia. También estuvieron presentes notables herederos de la cultura afroperuana: Rafael Santa Cruz, Félix Roberto Arguedas, Juan Omar Medrano Cotito, Teresa Palomino Ormeño y la viuda de José Luciano Huapaya, todos ellos fueron distinguidos como Personalidades Meritorias de la Cultura.
Los asistentes pudimos apreciar el video de un excelente trabajo documental "El Hatajo para el Niño", como antesala a la declaratoria de Patrimonio Cultural de la Nación.
Luego de la intervención de los dos viceministros de cultura, le tocó tomar la palabra a nuestro coterráneo de origen palpeño, Luis Peirano actual Ministro de Cultura. Creo que eligió una de las mejores formas de trasmitir a la gente el significado y el valor del Patrimonio Cultural: como algo que está fuertemente ligado a nuestra tierra y nuestras intrínsecas experiencias.
Empezó así:
Aunque se sorprenda Rafael Santa Cruz, el Hatajo de los Negritos está muy ligado a mi relación con el teatro 1…
… De niño me decían "pitilichinco"; yo vivía en Palpa con mi familia y en la Navidad siempre pasaban los negritos zapateando y cantando: veinticinco de diciembre llegan los carpinteros, llegan los carpinteros a desclavar al Cristo. Como yo era muy pequeño cantaba lo mismo pero no decía veinticinco sino "pitilichinco".
Cierta vez me asusté mucho con uno de los danzantes que portaba una máscara atemorizante y su fuerte látigo casi me daña la cara, corrí despavorido y me escondí en mi casa. Mi padre tratando de convencerme que no tenga miedo fue tras de mí y dijo: Luisito, sal, sal a ver que eso es puro teatro”. Fue la primera vez que oí la palabra teatro.
Nada mejor explicado que ese relato de Luis Peirano. El patrimonio inmaterial son aquellos valores que formaron parte de nuestra existencia, las leyendas o cuentos de un lugar, las canciones o danzas ancestrales. Aquello con lo que vivimos, aquello con lo que crecimos, es por ello que para salvaguardar este patrimonio es indispensable la participación de nosotros mismos, los que sabemos de su gran valor.
Ahora es tarea de todos los iqueños poner el hombro para que nuestras tradiciones se fortalezcan más.
HATAJO DE NEGRITOS Y LAS PALLITAS
El zapateo como instrumento musical es la característica más resaltante del “Hatajo de Negritos” y “Las Pallas o Pallitas”. Dos danzas que reflejan un conjunto de tradiciones religiosas surgidas del fervor popular y transmitidas, de generación en generación, a las comunidades afroperuanas de la costa sur del Perú, especialmente en Chincha.
Estas manifestaciones culturales son las protagonistas del documental “El Hatajo para el Niño”, que presentó el Ministerio de Cultura en el marco de las actividades por el Día de la Cultura Afroperuana. Es el registro de la vivencia y memoria histórica de las poblaciones afrodescendientes del distrito de El Carmen, reflejadas en el baile, el canto, el violín y la guitarra española, que interpretan tonadas con definida influencia andina.
El “Hatajo de Negritos”, es una danza ejecutada por cuadrillas de niños y adultos varones, mientras que “Las Pallitas”, es la versión femenina de esta expresión. Comandados por un caporal o una guiadora, entonan coplas y zapatean durante el 24 y 25 de diciembre y el 6 de enero de cada año.
“Están estructuradas a manera de cuadrillas, integradas por más de 30 personas en las que participan gente adulta y muchos niños. Los ensayos se inician en octubre y se extiende hasta la semana anterior a Navidad”, sostiene Rodrigo Chocano Paredes, antropólogo de la Dirección de Patrimonio Inmaterial Contemporáneo del Ministerio de Cultura.
Los “Hatajos de Negritos” -ataviados con coloridas bandas y contrabandas, llevando en las manos una campana y un vistoso chicotillo con cascabeles- y “Las Pallitas” -con vestidos de color claro y velos de tul, portando bastones multicolores que representan plantas llamadas azucenas- visitan las casas de sus poblados de origen y vecinos para adorar al niño Jesús.
1) Luis Peirano es muy reconocido por su importante labor relacionada con
el teatro
Sinopsis de "HATAJO PARA EL NIÑO" documental realizado en El Carmen - Chincha - Perú
Hatajo de negritos danzando con acompañamiento de violín
Las pallitas, mujeres y niñas que siempre zapatean con acompañamiento de guitarra
Viceministro de Interculturalidad Ivan Kriss Lanegra Quispe, Ministro de Cultura Luis Peirano Falconí, Teresa Palomino Ormeño, Juan Omar Medrano Cotito, Rafael Santa Cruz,viuda de José Luciano Huapaya y Rafael Varón, Viceministro de Patrimonio Cultural e Industrias Culturales
Elenco Nacional de Folklore en un marco festivo regalando al público un poutpurri de danzas afroperuanas.
Con motivo del 449º Aniversario de la ciudad de Ica se inauguró el día 5 de Junio a horas 7.30 p.m. en el Centro Cultural de la UNICA, la exposición pictórica titulada “Homenaje a Ica” que cuenta con la participación de artistas nacionales y locales, entre los que figuran artistas iqueños como: Carlos Laos Braché, Pedro Sotomayor, Alfredo Uchuya, Miguel Ceccarelli, Manuel Anicama Mustto, Rosario Carbajal, Marco Hernández, Gustavo Orellana Lú, Zenón Gallegos Pérez, Víctor Bringas y Oscar Paukas.
La exposición de arte “Homenaje a Ica” puede ser visitada hasta el día 28 de Junio, Centro Cultural de la UNICA sito en Calle Bolívar – Ica (costado de la Catedral-Plaza de Armas)
Con entusiasmo y optimismo se reunió el viernes último, en uno de los ambientes del Centro Cultural de la Universidad Nacional "San Luis Gonzaga", el Patronato de Ica, para plantear proyectos de desarrollo del pueblo iqueño.
En esta reunión, Mercedes Cueto de Oliva hizo mención a las obras realizadas por la entidad, tales como una cuna jardín, casa para mujeres víctimas de la violencia, albergue "El Huaranguito", instalación de letrinas en un Asentamiento Humano, módulos de vivienda y carpas para los que perdieron su vivienda por efecto del terremoto del 15 de Agosto de 2007.
La fundadora del Patronato de Ica, Elena Soler de Panizo, propuso la formación de un comité de apoyo, en Lima. La propuesta fue aceptada por unanimidad, se le designó Presidenta de este comité y se le dio un voto de aplauso. A renglón seguido manifestó que se había gestionado un apoyo para la reconstrucción de la Catedral o Iglesia de la Merced y que se ha conseguido un millón de dólares.
El Director Regional de Cultura de Ica, Dr. Raúl Sotil Galindo, precisó que viene buscando talentos, el Patronato es un núcleo que la sociedad respeta y que ya se está gestionando lo relacionado con el teatro de Ica. "El sueño de Ezequiel Amador se está haciendo realidad", subrayó.
Por su parte el Decano de la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Arqueología de la UNICA, Mg. Juan Nimio Antezana Gallegos, señaló que el Centro de Cultura ha hecho muy bien en conceder un ambiente para las reuniones del Patronato de Ica, y que se debe hacer un reconocimiento a los personajes que permanecen olvidados.
Otras personas hicieron sus propuestas y dejaron traslucir su deseo de trabajar realmente por el bienestar de nuestro pueblo.
En la Sala Nasca del Museo de la Nación se presentará este jueves 7 de Junio a las 6:00 p.m. el documental “El Hatajo de Negritos", danza tradicional de las poblaciones afrodescendientes del distrito de El Carmen, en Chincha que se acostumbran bailar en las fiestas navideñas. Asimismo se presentará "las Pallitas” . Voceros del Ministerio de Cultura anunciaron que se declararán ambas danzas Patrimonio Cultural de la Nación.
Tras el documental, el Ministerio de Cultura, entregará la distinción de “Personalidad Meritoria de la Cultura”, a cinco representantes de la herencia cultural afroperuana: Roberto Arguedas Caycho, Juan Medrano Cotito, Teresa Palomino Ormeño, Rafael Santa Cruz Castillo y, un reconocimiento póstumo a José “Pepe” Luciano.
Angie Keller inauguró en el Museo Nacional Afroperuano su exposición fotográfica “El Carmen” la cual permanecerá durante todo el mes de Junio.
Este proyecto se trabajó en el 2011 gracias al apoyo de la familia de Amador Ballumbrosio, quienes le abrieron la puerta de su hogar y compartieron algunos meses de convivencia con Angie, lo cual le permitió a la fotógrafa documentar la vida de la comunidad de El Carmen - distrito de la provincia de Chincha y uno de los más importantes núcleos de población afrodescendiente en nuestro país.
Angie Keller es una peruana radicada en EEUU desde muy joven, con estudios de fotografía en el Departamento de Arte y Diseño de la Universidad de Missouri State, donde ella fue Instructora de español en el Departamento de Lenguas Modernas y Clásicas por más de 15 años. Al descubrir el arte de la fotografía deja definitivamente las clases de español e inicia sus proyectos, siendo el primero una serie dedicada al Señor de los Milagros.
Con la exposición-venta de fotos en el Museo Nacional Afroperuano se pretende juntar fondos que se destinarán a la construcción de una casa-taller con la familia de Amador Balumbrosio en El Carmen donde se enseñarán a los niños diversas disciplinas artísticas que contribuirán a fortalecer su identidad con la cultura afroperuana.
El martes 22 de mayo en la sede del Club Departamental Cusco se llevó a cabo la ceremonia anual que organiza la Asociación de Clubes Departamentales del Perú.
El Club Departamental Ica a través de sus directivos designó como Iqueño Predilecto y Destacado del 2012, al ex Ministro de Economía Ismael Benavides Ferreyros quien recibió la condecoración de la PALMA DE ORO AL MÉRITO CIUDADANO.
Biografía ISMAEL ALBERTO BENAVIDES FERREYROS
Nació en Ica en 1945, hijo de Don Ismael Benavides de la Quintana y Doña María Ferreyros Gaffron. Pasó su juventud en la Hacienda de la familia llamada Huamaní, ubicada en el Distrito de los Molinos. Muy joven viajó a estudiar su carrera a los Estados Unidos donde se graduó como Ingeniero Agrónomo y Economista Agrícola, obteniendo también un Post-Grado con una Maestría en Finanzas de la Universidad de California en Berkeley. Es casado con Patricia Seminario Gorbitz y tiene 4 hijos.
TRAYECTORIA PROFESIONAL
A pesar de su formación profesional y tradición familiar en agricultura, como consecuencia de la Reforma Agraria, dedicó la mayor parte de su carrera profesional a la Banca y Finanzas. Ha tenido más de 35 años de experiencia en banca en el Perú y en el extranjero. Inició su carrera en el Citibank de Nueva York y estuvo fuera del Perú entre 1 970 y 1 980. Fue Gerente General de COFIDE (Corporación Financiera de Desarrollo) en 1980, así como Gerente General y Vice Presidente del Directorio del Banco Internacional del Perú - Interbank desde 1993 hasta marzo de 2007.
Asimismo, fue Presidente de la Asociación de Bancos (ASBANC) del Perú del 2005 al 2007, por dos períodos consecutivos.
Actualmente es director de diversas empresas privadas en el ramo bancario, industrial y agrícola.
En el sector agrícola ha desarrollado proyectos de agro exportación de cítricos, uva y espárragos en Pisco, Departamento de Ica y fundó Empacadora y Procesadora Huamaní para exportar fruta y espárragos al mundo.
Es también un gran promotor del Pisco Peruano, desempeñándose como Presidente de Directorio de Cía. Peruana de Pisco SAC, productora del Pisco Huamaní , que su familia ha elaborado desde 1890.
En el campo social y ambiental, donde es muy activo, el Ing. Benavides es Presidente del Instituto Peruano de Innovación Tecnológica y Gestión (IPTIG), de la Asociación Andina Cusichaca y de Pro Naturaleza.
TRAYECTORIA EN EL SECTOR PÚBLICO El Ing. Benavides cuenta con una distinguida trayectoria de servicio al Perú en diversas posiciones:
Vice Ministro de Hacienda 1982 – 1983 Ministro de Pesquería 1984 – 1985 Diputado Nacional por Ica 1990 – 1992 Ministro de Agricultura 2007 – 2008 Ministro de Economía y Finanzas 2010 – 2011
Sigue muy activo en temas de interés para Ica y su sueño es lograr que se ejecuten los proyectos que permitan dotar de agua a todos los valles del departamento y afianzar el desarrollo de la agro-exportación como base vital de la economía y el empleo en Ica.
En un pequeño –y para muchos desconocido– distrito llamado Huancano, en la provincia iqueña de Pisco, nació la receta secreta de un alfajor que viene endulzando paladares hace más de cien años.
Son tres tentadoras y suaves galletas unidas por dos generosas capas de manjar blanco, preparados de manera artesanal, la herencia más valiosa que Emilio Vásquez y Justina Candia dejaron a su familia.
Pero la heredera estrella de este tradicional postre fue su hija Agustina Carmela Vásquez de Galindo. Sus padres, cuenta ella a sus 65 años, no pudieron crear manjar más dulce ni sabor más inolvidable. Ambos comenzaron el negocio familiar abriendo la primera panadería en Huancano, su ciudad natal.
Con el tiempo, los 'alfajores de Huancano' ganaron popularidad en la región sureña gracias a los turistas que visitaban la zona.
Agustina recuerda que era apenas una niña cuando aprendió el arte de la repostería. Fue el comienzo de una dulce aventura que traía consigo algunos episodios de amargura. Se ganaba las "regañadas" de sus padres cada vez que la masa o el manjar blanco no estaban en su punto.
Sus hermanos también tuvieron que aprender, al igual que hoy lo hacen los nietos. La tradición de los alfajores ha sobrevivido durante tres generaciones.
El 'Ají de Oro'
Hace unas semanas, Agustina participó en la feria gastronómica 'Perú, Mucho Gusto' que se realizó en la ciudad de Ica.
Allí recibió el preciado ‘Ají de Oro’, un galardón otorgado por Promperú en reconocimiento a su trabajo a favor del rescate y revalorización de la cocina local y regional.
El stand de Agustina fue uno de los más visitados durante los tres días que duró la feria. Llegando a vender más de tres mil paquetes de alfajores.
Con el 'Ají de Oro' entre sus manos esta amable mujer agradeció la oportunidad que le dieron para difundir sus alfajores de Huancano y hacerse conocida en otros lugares fuera de su natal Pisco.
LA FICHA
¿Dónde? La panadería Huancano está ubicada en el distrito del mismo nombre, en la calle Beatita de Humay 1107, Pisco. El viaje no es muy largo y vale la pena.
Precio. El paquete que contiene cuatro alfajores cuesta solo S/. 2.50.
Fecha: viernes 04 de mayo Hora: 11 a.m. Lugar: Municipalidad de Provincial de Ica
Las autoridades ediles, políticas, civiles, policiales, militares y eclesiásticas de nuestra región, reunidos con el pueblo iqueño, rendirán honores póstumos a Don Alfredo Elías Vargas.
Se hace extensiva la cordial invitación al pueblo
iqueño y al público en general, para participar de esta trascendental
ceremonia que resume el sentir de admiración, respeto y agradecimiento,
a Don Alfredo Elías Vargas, Ex Alcalde Provincial, Patriarca Iqueño, y
Defensor de nuestras costumbres y tradiciones. Las autoridades ediles
que organizan esta ceremonia seguirán el más estricto protocolo.
Reseña
de Don Alfredo Elías Vargas
Alfredo Elías se desempeñó como burgomaestre en el periodo de
1974-1977, luego ocupó la Presidencia del Organismo de Desarrollo de Ica
(ORDEICA) y posteriormente fue elegido Diputado por Ica, al haber candidateado
en el Partido del Frente Democrático (FREDEMO) que lideró el Premio Nobel Mario
Vargas Llosa.
Elías Vargas también
tuvo una activa participación como integrante de la CRYDI (Corporación de
Reconstrucción y Desarrollo de Ica), presidida por José Oliva Razzeto, la cual
surgió como consecuencia de la nefasta inundación que asoló a la ciudad de Ica
en Marzo del año 1963.
En la década del 60'
saltó a la fama nacional y mundial como criador y propietario de los
peruanísimos caballos de paso, al haber conquistado sus ejemplares Títulos de
Campeón de Campeones en categorías machos y hembras. Hasta ahora permanece
el recuerdo de los ejemplares que fueron su orgullo familiar, tales como
Caramelo, Mantequilla, Laurel, Regional, Gallardía, Gentileza y recientemente
Madreselva, campeona imbatible durante los años 2009, 2010 y 2011. Las
crías de estos campeones (as) se encuentran en España, Argentina, Estados
Unidos y en otros países que han adoptado nuestra tradición de los afamados
Caballos Peruanos de Paso.
Alfredo Elías no sólo
estuvo dedicado a la agricultura y a la crianza de caballos de paso, sino que
también participó y organizó una serie de certámenes que sirvieron de base para
la elaboración de los proyectos de irrigación que hasta ahora están esperando
la voluntad de los gobiernos de turno para su realización.
Dejó de existir a los 86 años de edad en la ciudad de Lima el día de ayer y sus restos serán traídos hoy 3 de mayo, a su tierra natal para ser
velados en la ex Hacienda San Ramón del distrito de Pueblo Nuevo.
Este viernes 20 de abril a las 11:30 a.m. en el atrio del templo, el Ministerio de Cultura anunciará en conferencia de prensa el inicio de las obras de recuperación y conservación de la Catedral de Ica afectada en el terremoto de agosto del 2007.
El sector adelantó que el edificio histórico será el prototipo del Proyecto de Estabilización Sismoresistente (SRP-por sus siglas en inglés), elaborado en asociación con el prestigioso Getty Conservation Institute (GCI).
Participarán en la cita el Ministro de Cultura, Luis Peirano Falconí; el Presidente Regional de Ica, Alonso Navarro; el obispo de Ica, Héctor Vera Colona y la jefa de proyectos en Campo de la Getty Conservation Institute, Susan Macdonald.
La catedral se encuentra en el cruce de las calles Bolívar y Libertad, en una esquina de la Plaza de Armas y al lado del remozado local de la Universidad San Luis Gonzaga, hoy un centro cultural importante.
El Ministro de Cultura y notable iqueño Luis Peirano Falconí recibió oficialmente de manos de Nilda Anglarill, representante de la UNESCO, el Plan de Gestión del Territorio de Nasca y Palpa y el Plan de Manejo del Santuario Arqueológico de Pachacámac. Este acto se dio en el marco del Día Internacional de los Monumentos.
Estuvieron presentes también en la mesa de honor el consultor del Plan de Gestión de Nasca y Palpa, Elmer Barrio de Mendoza; la directora general del Patrimonio Cultural Ana María Hoyle; la directora del Museo de Sitio del Santuario de Pachacámac, Denise Pozzi- Escot y el consultor del Plan de Pachacámac, Ricardo Dawson.
Peirano Falconí manifestó: “Estos planes nos dan una buena idea de lo que puede ser el compromiso general para todo el Perú” . Y seguidamente reconoció que estos planes de manejo deben incorporar “una política muy clara de compromiso de la comunidad para defender nuestros valores patrimoniales” ... "la entrega y presentación de los documentos permitirán un mejor manejo en la conservación y recuperación de tan importantes patrimonios culturales del país y nos compromete a trabajar a partir de ahora, y supone una convocatoria muy grande de cada uno de los actores”.
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